Lax i foliepaket

image

2 laxfiléer
2 msk vispgrädde
2 msk vitt vin/citronjuice
1/2 knippe salladslök
1/4 röd paprika
6 cocktailtomater
75 g fetaost
Broccoli
ev. blomkål
ev. potatis
Salt och svartpeppar
seafood&fish, Santa Maria krydda
citronpeppar

Gör så här:
Skrubba och skiva potatisen i ca 1 cm breda skivor. Koka den mjuk i 5 minuter. Förbered under tiden resterande ingredienser.

Forma två ”skålar” av aluminiumfolie och lägg en laxfilé i varje, salta och peppra på laxen. Har du potatis lägg underst. Häll över 1 msk grädde och 1 msk vitt vin på varje laxbit. Skiva salladslöken, skär cocktailtomaterna på mitten, strimla paprikan och tärna fetaosten och fördela över laxbitarna. Förslut laxpaketen och tillaga ca 25 minuter i 200 grader, öppna paketet och kolla att laxen är klar (ca 55 graders innertemperatur)

Recept här med lite ändringar.

Taggat:, ,

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: