Rulltårta med färskostfyllning

Rulltårta (glutenfri)
3 ägg
1,5 dl socker
6 msk/1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Vispa ägg och socker ca 4-5 minuter, ja den ska vispas så länge. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner genom en tät sil, måste göras annars blir det klumpar. Rör så potatismjölet kommer ut i smeten, inte vispa. Häll på bakplåtspapper grädda i 250 grader i ca 4-5 min.

Fyllning:
200 g Philadelphiaost
100 g vit choklad
¾ dl grädde
1 tsk vaniljsocker

Koka upp grädden. Slå av plattan och lägg i chokladen i bitar, rör tills den löst sig. Vispa osten med vaniljsockret. Vispa ner chokladgrädden när den svalnat. Ställ i kyl ett par minuter.

Bred ut fyllningen, lägg på bär/sylt. Ex. hallon eller hallon/blåbär.

Recept här!

Taggat:

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: