Lövbiffswok med asiatisk sås

4 portioner
400 gr lövbiff
200 gr vitkål
1 rödlök
1 röd paprika
1 morot
2 vitlöksklyftor
250 gr broccolibuketter
lite paprikapulver
1 msk tamarisoja
1 msk pressad limesaft
salt och peppar

Skär lövbiffen i små strimlor. Skär vitkål i strimlor.
Skala morötterna och hyvla den med en potatisskalare och skär paprikan i bitar.
Stek sedan alla grönsaker tillsammans på hög värme i en stekpanna
Tillsätt den pressade vitlöken och soja, rör runt
Sänk värmen och låt stå och dra sig
Ta fram ytterligare en stekpanna och stek lövbiffen på hög värmen
Krydda köttet med salt, peppar och paprikapulver
Stek köttet bara i några minuter, tills den fått fin färg
Blanda sedan ner köttet i grönsaksblandningen och pressa över limesaften.
Rör runt och servera direkt

pernillalantz.se med lite ändringar!

Asiatisk sås

2 dl créme fraîche (valfri sort)
2 tsk riven färsk ingefära
1 msk flytande honung
1/2 tsk rivet limeskal
ca 1/2 tsk salt

Blanda ingefära, honung, limeskal, salt och crème fraiche. Smaka av med salt.
Servera lövbiffswoken med den asiatiska såsen, pasta eller ris.

Taggat:,

En tanke på “Lövbiffswok med asiatisk sås

  1. Pernilla Lantz 7 juli, 2018 kl. 21:17 Reply

    Mums så gott!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: